กระท้อน

ชื่อพื้นเมือง	กระท้อน
ชื่ออื่นๆ	เตียน ล่อน สะท้อน มะต้อง มะติ๋น สตียา สะตู
ชื่อวิทยาศาสตร์	Sandoricum indicum Cav. และ S.koetjape
ชื่อวงศ์	MELIACEAE
ลักษณะ	ไม้ต้น ขนาดใหญ่ สูงประมาณ 15 - 40 เมตร ใบประกอบ โคนใบมนและมักเบี้ยว ปลายใบสอบเป็นติ่งแหลมทู่ ๆ เส้นแขนงใบมี 8-17 คู่ ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อนหรือเขียวอ่อนอมเขียว เป็นดอกสมบูรณ์เพศ โคนกลีบฐานดอกติดกันเป็นรูปถ้วยปากกว้าง ผลกลม หรือค่อนข้างแบนเล็กน้อย ผิวผลมีขนนุ่ม ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่มีสีเหลือง เนื้อในหนารูปไต เมล็ดเป็นเนื้อเยื่อสีขาว กระท้อนใบแก่มีสีเหลือง คือ Sandoricum indicum Cav. ใบแก่สีแดง คือ S.koetjape
ประโยชน์	ผลแก่รับประทานเป็นผลไม้ ผลแก่ทำส้มตำ